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教你护肠胃 春节间胃肠病暴增

编辑:河源市康乐顺饮食服务有限公司        浏览次数:1520           返回上页

每年春节期间,医院急诊总有许多急性胃肠病的患者就诊。河源食堂承包专家指出,春节前后包括春节期间,急性胃肠炎、消化道出血、胰腺炎的病人都会有所增加,曾患过胆囊炎、胆结石、胃炎的病人也容易复发,特别是“老胃病”,这与过节油腻、高蛋白、过饱饮食,过度饮酒直接相关。她提醒,“老胃病”想要不复发,过节一定要“管住嘴”,平时也可以根据征型选择合适的中药调理。

节日期间,亲朋好友聚会多了,免不了大鱼大肉、吃香喝辣,油腻、重口味、酒精、生冷食物与热食混合等对胃肠来说是很大的负担。张伦建议,过节期间胃肠负担不小,对于餐饮的选择,人们要比平时更为精明,尽量选择一些有利于肠胃健康的饮食。

第一招:精明选餐管住嘴。

无论在家做饭还是在外面就餐,“管住嘴”计划都要落实彻底。选餐馆时尽量选择卫生条件好,就餐环境理想的餐馆;点菜时多点瓜果蔬菜,肉菜与蔬菜的比例最好达到4:6,或者各一半;烹饪方式尽量选择清蒸、水煮等比较清淡的菜式,少吃辛辣、油腻、煎炸、重口味的食物;酒水助兴未尝不可,但要点到为止。

第二招:不可饿一顿、饱一顿。

“许多年轻人平时吃饭就比较任性,吃不定时也不定量,胃肠已经处于亚健康状态,”张伦指出,到了年底、春节,不少年轻人一有聚餐就全天不吃东西,聚餐时就胡吃海喝,一时过饿一时过饱,肠胃肯定扛不住,胆囊、胰腺很容易出问题。
第三招:肠胃不适不硬扛

不少人觉得肠胃问题都是小事,硬撑一下,随便吃点药就可以了。张伦提醒,肠胃疾病可大可小,出现不适特别是次数比较频繁的,不可拖延、硬扛。本身就有胃肠疾病的患者更要遵医服药,防止疾病在春节悄然进展到更严重的程度。

第四招:清淡餐“包围”油腻餐

春节聚餐难免吃得比较油腻,所以除了聚餐外的一日三餐,还是尽量以清淡为主。比如晚上聚餐,当天和隔天早餐、午餐就简单清淡一些,清淡餐“包围”油腻餐,让胃肠有个休息缓冲的时间。

老胃病伤不起

中医教你日常如何分型调理

老胃病主要是指慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡这几种功能性的胃病,有时也指反复发作的肠炎、胆囊炎。“这些老胃病患者过节更要管住嘴,注意定期吃药,吃了热的不要马上吃冷的,更不要为了补身子吃一些海参、鱼肚等高蛋白又难消化的食材,”专家建议,老胃病除了对症治疗,日常还可以根据自己的征型、体质吃些中药调理,辅助治疗。

1. 寒凉型:俗称“老寒胃”,可以吃些温性又不偏热的中药。

2. 燥热型:平常大鱼大肉,口味比较重,大便不通,经常觉得胃胀的患者,可以服用消滞的中药通便、清肠胃。